Classificação dos Comportamentos Reológicos
 

 

A Reologia é o ramo da física que estuda as propriedades de escoamento e deformação da matéria sob a ação de forças. A designação Reologia deriva da palavra grega "rheo" (que significa escoamento) e foi sugerida por M Reiner e EC Bingham, considerados os fundadores desta área. O objetivo central da Reologia é a descrição das relações entre as tensões e as deformações através das designadas leis constitutivas ou de comportamento. Para o seu estabelecimento é necessária a realização de ensaios apropriados com instrumentos adequados sobre amostras do material a caracterizar. A Reologia é uma disciplina que encontra aplicação nos mais diversos setores industriais, entre as quais a área alimentar, setores dos polímeros, colas, emulsões fotográficas, tintas e setor dos medicamentos e cosméticos.

A formulação de produtos farmacêuticos, cosméticos ou de higiene pessoal deve ter em perspectiva o desenvolvimento de produtos com as características reológicas desejáveis, em função da sua aplicação especifica. Em algumas situações, o comportamento reológico é um fator critico. A aplicação de um esmalte para as unhas é disso exemplo. A suspensão de pigmentos deve possuir viscosidade adequada para ser removida com o pincel de aplicação, no entanto deve ser facilmente transferida para a unha. Durante a aplicação, o esmalte deve satisfazer o compromisso de ser suficientemente consistente para ficar retido na unha e simultaneamente ser suficientemente fluido de forma que não sejam visíveis as marcas da sua aplicação com o pincel. Os dentifrícios semissólidos são outro exemplo de produtos que exigem propriedades reológicas adequadas, de tal modo que após a remoção da bisnaga, o produto deve recuperar a sua viscosidade rapidamente de forma a manter-se a superfície das cerdas.1