A  RDC 48  de  23 de outubro de 2013 incluiu nas diretrizes das Boas Práticas de Fabricação a avaliação de riscos.
Esta avaliação é uma atividade fundamental para a segurança da operação prevenindo os possíveis inconvenientes e efeitos danosos à empresa caso esta atividade não seja praticada.
Nesta curta apresentação serão abordados alguns dos pontos básicos para que a avaliação possa ser realizada.

Os pontos são:
1) Definição de risco
2) Tipos de risco
3) Gestão do risco
4) Matriz de riscos
- EVITAR O RISCO
- RETER O RISCO
- REDUZIR O RISCO
- COMPARTILHAR O RISCO
- EXPLORAR O RISCO
5) Graus de riscos
- FMEA  (Failure Mode and Effect Analysis)
- ABNT NBR I S O 31000: 2018
- ABNT I S O GUIA 73
- ABNT I S O TR 31004