Nesta palestra serão apresentados resultados de pesquisas realizadas na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, a partir de upcycling de bagaço de Uva, Oliva e Noz-Pecã, oriundos da agricultura do Rio Grande do Sul para aplicação cosmética dentro de um contexto de sustentabilidade. Também será abordado o papel da interação Universidade-empresa para impulsionar o desenvolvimento tecnológico regional