Material e Métodos
Estudos Toxicológicos
Resultados e Discussão
Conclusão

 

 

O óleo de babaçu é um óleo vegetal extraído do coco da palmeira babaçu, cuja espécie predominante numa vasta área do Norte e Nordeste do Brasil é a Orbignya phalerata.1 A palmeira babaçu é considerada a oleaginosa mais produtiva do mundo. Essa produtividade é iniciada entre os cinco a sete anos de existência, atingindo o seu ápice entre os 35 e 40 anos. Os cachos enormes podem comportar mais de 400 cocos ovoides de 10 cm de comprimento e 5 cm de diâmetro, amadurecendo de julho a novembro. A amêndoa é a parte mais explorada do babaçu, por sua elevada proporção de óleo que atinge 66-67% quando madura. Esse óleo apresenta-se claro, ligeiramente ambreado, com odor agradável e sabor adocicado.2,3