Identificação de Ingredientes por Espectrometria de Massas
publicado em 28/04/2020
Soraya El Khatib, Rosana M Alberici, Marcos N Eberlin
Instituto de Química, Universidade Estadual de Campinas -Unicamp, Campinas SP, Brasil
As técnicas utilizadas para o controle de qualidade de cosméticos apresentam baixa reprodutibilidade e especificidade, são demoradas e muitas vezes incluem testes em animais. Neste trabalho, propomos o uso da técnica de espectrometria de massas para identificar diversos componentes nas formulações cosméticas.
The techniques used for analyses of cosmetic products are usually laborious, time consuming, display low accuracy and reproducibility, and require animal tests. Herein we propose the use of the mass spectrometry technique to characterize several cosmetics formulations.
Las técnicas corrientes para el control de calidad de los cosméticos tienen una baja reproducibilidad y especificidad, requieren mucho tiempo y con frecuencia incluyen la experimentación con animales. En este trabajo, proponemos lo empleo de la técnica espectrometría de masas para identificar una amplia variedad de componentes em formulaciones cosméticas.
Material e Métodos
Resultados
Conclusão
De acordo com dados fornecidos pela Associação Brasileira de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (Abihpec) e relatório do Euromonitor International, o Brasil é um dos maiores mercados mundiais de produtos cosméticos e de higiene pessoal, apresentando crescimento de 11,5% nos últimos cinco anos.1,2 A crescente demanda por produtos cosméticos estáveis, seguros e eficazes tem exigido, da comunidade científica, estudos cada vez mais elaborados e a utilização de técnicas cada vez mais eficientes para a determinação da estabilidade e segurança desses produtos. O recente uso de ativos da biodiversidade brasileira levou ao desenvolvimento de inúmeros produtos, nas mais diferentes formas cosméticas, o que dificulta ainda mais a padronização de protocolos experimentais para avaliar a segurança dessas preparações. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tem o papel institucional de promover e proteger a saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, incluindo os cosméticos. Assim, a legislação brasileira estabelece padrões de qualidade para produtos cosméticos e institui, entre outras normas, as boas práticas de fabricação.3 As técnicas convencionais para identificação e quantificação de componentes que compõem formulações cosméticas, sugeridas pela Anvisa, baseiam-se principalmente em cromatografia gasosa e líquida, além dos testes físico-químicos.4-8 Essas técnicas, muitas vezes, envolvem processos laboriosos de preparo de amostra, consumo elevado de reagentes e longo tempo de análise.
,Nos últimos anos, a espectrometria de massas (MS) tem se estabelecido como uma das técnicas analíticas mais poderosas e abrangentes. Com relação à instrumentação, diversos avanços foram conseguidos nas últimas décadas, tanto no desenvolvimento de técnicas de ionização mais eficientes quanto de analisadores de massa com alta resolução, o que tornou a MS mais simples e acessível. Neste contexto, destaca-se a espectrometria de massas ambiente (do inglês, ambiente mass spectrometry),9 que dispensa os exaustivos preparos de amostras e as separações cromatográficas. Como as moléculas são ionizadas diretamente em sua matriz original, o tempo de análise é significativamente reduzido. Além disso, os métodos suaves de ionização eliminam ou minimizam fragmentações, o que possibilita a análise de moléculas intactas e, por meio da sua relação carga/massa (m/z), uma relação direta entre número de componentes e íons no espectro. O grupo de pesquisa do Laboratório Thomson de Espectrometria de Massas, do Instituto de Química (IQ), da Unicamp, desenvolveu uma técnica denominada espectrometria de massas ambiente com ionização sonic-spray (EASI, do inglês: easy ambient sonic spray ionization mass spectrometry), que é muito simples entre as técnicas MS ambiente. É, talvez, a mais simples e mais facilmente implementada.10
Em nosso laboratório, a técnica EASI-MS tem sido aplicada com sucesso para a avaliação e o controle de qualidade de diferentes amostras em distintas matrizes, como fármacos, óleos vegetais, própolis e biodiesel.10-14 Prevemos que a introdução de uma nova metodologia por MS, para a avaliação dos insumos em formulações cosméticas, deverá aumentar muito a sensibilidade, a precisão e a rapidez das análises.
Este trabalho objetivou, portanto, avaliar componentes presentes em formulações cosméticas contendo óleos vegetais provenientes da biodiversidade brasileira, coadjuvantes como ácido cáprico/caprílico tensoativos, assim como conservantes,
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1. Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos. Painel de Dados de Mercado. Disponível em URL: www.abihpec.org.br. Acesso em: 10 set 2012
2. Euromonitor. Análises Booz & Company 48,8, 2011
3. Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Gerência Geral de Cosméticos. Guia de controle de qualidade de produtos cosméticos. Brasília, 2007
4. Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Gerência Geral de cosméticos. Guia de avaliação e segurança de produtos cosméticos. 2a Edição, Brasília, 2012
5. Brasil. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. RDC no 270, de 22 de setembro de 2005. Regulamento Técnico para Fixação de Identidade e Qualidade de Óleos e Gorduras Vegetais. DOU, Brasília, p.2-7, 2005
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